Crème "façon Danette" aux Speculoos

		Difficulté :
		Durée :
			Préparation : 5 min
			Cuisson : 10 min

Une nouvelle variante des crèmes "façon Danette", mais cette fois si avec le biscuit typiquement belge : le speculoos.

Pour 5 petits pots :

lait entier		500 mL
speculoos		100 g
maïzena		10 g
sucre		50 g

- mixer au blender les speculoos
- mélanger sucre et maïzena

- puis ajouter un peu de lait froid pour bien dissoudre la maïzena

- ajouter le reste de tait, et transvaser dans une casserole et ajouter la poudre de speculoos
- faire chauffer à feu très doux et arrêter dès les premiers bouillons
- répartir dans les pots et laisser refroidir avant de mettre à +4°C

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